Lunchen bij de Beyerd……….dat kan natuurlijk nog steeds!
Wij serveren in het café nog steeds onze klassieke lunchgerechten geserveerd met of op ons ambachtelijke Bierbostelbrood.
Dit brood wordt speciaal voor ons gebakken door bakkerij Pol van den Bogaert. Bierbostel is het graan dat overblijft bij ons bierbrouwproces. Tijdens het brouwen wordt het zetmeel uit dit graan omgezet in suikers welke nodig zijn voor de vergisting. Na het koken wordt het graan uit het brouwsel gefilterd en wordt het bierbostel genoemd. Smaak en suikers blijven achter in het brouwsel en wordt uiteindelijk, door een alcoholische vergisting, BIER.
Op onze lunchkaart staan natuurlijk onze klassiekers zoals de Brouwerslunch en de goed uitgeruste uitsmijter. Frivoler zijn de salades met gegrilde kip, geitenkaas en huisgemarineerde zalm. Wil je wat meer uitdaging probeer dan onze Beyerd Burger eens, heerlijk met een Schwarzbier ernaast!
Our lunch menu in English:
